2011年11月24日
2011-11-24 15:21:39 阅读13 评论2 242011/11 Nov24
“你吃饭了吗？”这是多少年来人们互相见面后的问候语。你别觉得这话有些俗，其实里面蕴涵着很深的饭文化。
饭文化其实早已潜移默化在人们脑海里，在日常生活中也经常挂在嘴边。你看啊，男人结婚承担起家庭生活担子称为养家糊口，出外求职谋生称为混饭吃，靠人养活称为吃闲饭，好逸恶劳专门去蹭饭的称为吃白食，下岗失业称为丢了饭碗，稳定的工作称为铁饭碗，公务员称为吃皇粮……这都是人生最基本、最通俗的饭文化。
吃饭自古就被人们称着头等重要的大事， 《汉书·郦食其传》里说： “王者以民为天，而民以食为天。”孔子说： “食色性也”，可见吃饭的重要性。因为人说到底是一种动物，而不是不食烟火的神仙，吃是动物本能的第一反应。十月怀胎瓜熟蒂落的娃娃从妈妈肚里一出来就哭着要喝奶，历经艰险死里逃生的人首先想到的就是寻找食物……吃饭是人类生存最根本的需要。
三年自然灾害时期，我已上小学，亲身经历了饥饿的恐惧。那时城市居民国家只能低标准供应一些小米和山芋干，为了充饥只能自己想办法 “综合利用”一些 “代食品”。我吃过的 “代食品”有榆树叶、洋槐叶、野苋菜等，后来郊区能吃的树叶、野菜也找不到了，只好到山岭上采摘一种叫 “碱篷子”的小灌木的叶，回来弄碎煮一下，加进一点盐，外面滚上点山芋面，就是很好的食物了。
到了上世纪七十年代，闹饥荒的情况虽大有好转，但吃不饱的局面却还是难以改善，我下放的大队由于田里黄泥土减性重，只能长玉米、小黄豆等杂粮，且收成差，农民中午能吃上一顿玉米粗糁儿掺和胡萝卜、山芋煮成的饭就已经不容易了，很多时候都是喝胡萝卜缨子玉米糁儿粥。
到了上世纪八十年代中期后，人们开始进入温饱。这时农村实行了联产承包责任制，农民们种粮的劲头被调动起来，土壤改良有了根本好转，水稻种植也已全面开花，米饭终于被端上了普通农民的饭桌，但也仅仅是能吃饱而已，吃好还谈不上。
进入上世纪九十年代中期后，吃饭这个曾经令无数国人头痛的头等大事，已不再让人头痛，全国各地相继取消了粮票，城镇人口定量糖油供应证完成了它的历史使命，彻底退出了历史舞台，糖油全部放开供应，农民家中也有了余粮，已经打算奔小康了。
新世纪的阳光普照大地后，不管是城市还是乡村，人们开始为吃好而劳神，那粗糙的小米早已不见踪影，白花花的大米还要好中选优，鸡鸭鱼肉对人们来说是平常的家常菜。故大家见面后都改为 “你今天吃的什么菜？”的问候了。
人们的肚子也突然变小了。就拿我家来说吧，过去一般人每月口粮定量不到30斤，现在儿子不在身边，买30斤大米，够我和他妈俩人吃上二三个月，乍听有些纳闷，可细想就释然了。过去是单吃饭，现在呢，是先喝酒吃菜，这么多菜肴下肚，哪来的容量吃饭啊。特别是那酒楼餐馆的宴席，最后上的 “主食”大多无人赏光，客人走后，它们也就进入泔水桶。
想想以前为吃饭恐慌，看看现在餐馆里雪白的大米饭、面条等进了猪仔的肚肠，我这心里啊，总是有点不舒服。觉得人们在富裕了的今天，似乎又失去了些什么。联想起过去填不饱肚子的岁月时光，看看现在由于不好好吃饭引发的 “三高”等疾病，觉得有必要重温一下过去的问候语：“你吃饭了吗？”
全聚德---北京一道知名的烤鸭美食
2011-11-8 9:51:03 阅读13 评论1 82011/11 Nov8
老北京人流传着这样一句话：“不到长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾。”现在我们去全聚德，其实就是为了品味饮食文化。我接触和品尝过三次北京的全聚德烤鸭，20年前，我由于系统派送去北京休养与道者在和平门的全聚德吃过一回北京烤鸭，8年前带妻携儿去北京旅游一同品尝了全聚德烤鸭，时过境迁，准媳妇在北京参加中、日、韩三国足球交流赛主裁，返家带回全聚德烤鸭，又有了新的品尝感受。
“全聚德”原名叫“德聚全”，是一位山西人在北平前门外肉市胡同开的一家干鲜果脯。后来河北冀县人杨全仁到肉市上去摆摊售卖鸡鸭，到了同治三年（1864年），杨全仁盘下了这家铺面，开始经营烤鸭。风水先生建议杨全仁改“德聚全”为“全聚德”，意思是全心全力，聚而无散，重视商德，童叟无欺。
首先是吃烤鸭的季节。吃烤鸭，最适宜的是春、秋、冬三季。冬、春二季，鸭肉比较肥嫩，而秋季天高气爽，无论温度、湿度都最适宜制作烤鸭。秋天的鸭子也比较肥壮，有所谓“秋高鸭肥，笼中鸡胖”的谚语为证。夏天空气湿度大，人们本就不喜油腻，鸭坯上也常会湿漉漉的，这样烤出来的鸭皮不松脆、发艮。其次是烤鸭的片法。烤鸭制作 技巧一半在烤，一半在片。在全聚德，一般是人等鸭子，客人入座后，如果需要烤鸭，服务员马上通知鸭班，鸭班开始烤鸭，50分钟后，客人就可吃到热腾腾的烤鸭了。烤鸭现片现吃，吃到嘴里，皮是酥的，肉是嫩的，最为鲜美。片鸭的方法有三种，一种是杏仁片，这是最传统的片法，片好的鸭肉如杏仁；另一种片法如柳叶条，还有一种是皮肉分吃，鸭皮又酥又脆又香，鸭肉薄而不碎，裹在荷叶饼中食之，酥香鲜嫩。
吃鸭肉有三种作料。一种为甜面酱加葱条，可配黄瓜条、萝卜条等；一种是蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，烤鸭蘸着蒜泥吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特，不少顾客特别偏爱这种作料；第三种是白糖，这种吃法适合女士和儿童。
最后是主食，在全聚德，主食有两种。主要是荷叶饼，还有空心芝麻烧饼，将片好的鸭子蘸上甜面酱，卷荷叶饼吃是最传统的吃法。全聚德的荷叶饼饼面没有糊点和生白点，用手拿起来，对着光线照一下，饼薄厚均匀，放在盘中，可以清楚看见盘子上的“全聚德”标志。饼不破裂，劲道有咬劲。空心芝麻烧饼可以“中餐西吃”，在烧饼上放一层鸭肉，夹上两片随热菜吃的青菜，一起夹好，用手抓起来吃，是不是有点中式鸭肉汉堡包的感觉？
介绍一下全聚德的“全鸭菜”。一只鸭可以“四吃”，吃完鸭肉，可将片烤鸭时流在盘子里的鸭油，做成鸭油蛋羹，第三吃是将烤鸭片皮后较肥的部分，片下切成丝，回炉做鸭丝烹掐菜；第四吃是将片鸭后剩下的鸭架，加冬瓜或白菜熬成糟骨鸭汤，这种汤鲜香味美，营养价值极高。
而今，去全聚德吃北京烤鸭成了一种奢望。这是因为去北京旅游的人实在太多了，全聚德的包厢得提早一周以上预定，散客则是排队叫号，连大门口也挤满了等着吃烤鸭的客人，没有两三小时根本吃不到全聚德烤鸭。开心的是8年后在家又第3次吃到了北京全聚德烤鸭，又圆了吃全聚德烤鸭的梦。
2011年09月22日
2011-9-22 16:57:23 阅读11 评论1 222011/09 Sept22
古镇の夏
（原创）
中秋节远在杭州的儿子和他堂哥、准堂嫂都来兰溪老家过节了，十多号人又欢聚一堂像是过大节一样，热闹非凡。其实这些年来，我们这一大家族都分不出是平日还是节日，只要大伙们一碰面，围席的就是饭店了，好笑的是三日的饭店，第四天都没人说要吃饭了，竟然都说要出去吃面条。
短暂的中秋节瞬间而过，大家又各奔东西，老家游埠的大姨和姨夫由于怕寂寞说一定要回游埠老家，年岁也不小，天又热的，还是我自告奋勇地用车送他们一程吧。三十多分钟的时间，一路秋高气爽就到了游埠，游埠是我的“热血”之地，我对她有着深厚的感情，哇哇落地到我走上社会整整在这古镇生活了近16年。
儿时的我就是在这座古镇上长大的，秋天虽已来临，但我认为古镇的夏天最惬意，兴许是儿时的夏季瓜果累累、糍粑粘粘、凉粉甜甜，盛夏的闷热让我们这些小孩们终日里将河滩上的泥沙涂得满身满脸，再跳入浅浅的河中嬉戏的印痕太深了，一年四季中，我对古很的夏季怀有根深蒂固的好感。
古镇的街面是用青石板铺就的。当炎炎夏日来临时，青石板就一鞠清凉于人们的脚底，它如一泫永不浑浊的清流，把一丝宁静和怡悦渗进古镇人的生活。而夏天的青石板，经暴雨的洗涤犹如镜子一面，清透如玉，无论是春天的妩媚、夏天的焦灼、秋天的阿娜、冬天的严寒，古镇人都拥有一分期待、从容、耐心和安恒。
晌午，太阳斜斜地照射下来，把个青石板铺就的古镇涂抹得苍老古朴。临街的木排门前坐着一些脸上刻满沧桑的老妇人，她们一边择着清菜、大蒜，一边闲扯着古镇的新鲜事。偶尔响起一串自行车的铃铛，传来“阴凉白糖棒冰”的叫买声，使古镇更显生机勃勃和古朴安宁。
午后的古镇通常是平静的。走在平静的古镇上，能看到几个镇上的老人正趟在绿茵下的藤椅上打瞌睡，赏受着午后难得的宁静。他们饱经风霜的面颊，使老镇更透出一种沉重感。
夏日穿将小镇东西一隔的小溪是古镇最为休闲热闹的场所。傍晚，劳累了一天的大男人们三下两下的腿除衣裤，一丝不挂地钻进溪里，悠闲地擦着黝黑的肌体。岸边，女人们选定一块青石板埠头炒起木锤打着衣衫，激起一片片水晶晶的水珠。女人们相聚总有说不完的家常，还有那私底下的窃窃私语，偶有未出阁的姑娘，听到脸颊羞红，便将木锤特地捶得山响。下溪里回荡着朗朗嬉笑。
晚上是古镇最热闹的时候，此时青石板的街面已被殷勤的老大伯、大妈泼洒了一遍，透出一股清凉和湿润，男人们搬出竹椅子放在家门口，开始三三两两地聚在一起，抽起旱烟，喝起浓茶，谈论国事家事。孩子们则迫不及待地相处一堆玩起了各种游戏。深夜之时，到处可见趟在街头纳凉的古镇人，在清凉的晚风吹拂下，似乎能感受到古镇人梦的依言正四处蔓延。
有时，古镇会有许多民间老艺人来演出什么皮影戏啊、梨膏糖、糖泥人等等。那时，等不到天黑，古镇上的男女老少都扛着板凳、竹椅在戏台座了黑压压的一片，热闹非凡。天黑下来，皮影戏开始了，白纱布上的影人千变万化，演绎出一个个惟妙惟肖的故事。古镇的男女老少看得如痴如醉，如梦如幻。看到高兴处，便开怀大笑；看到伤心处，还会洒下一大棒同情的眼泪。
夏日是丰收的季节，每到这时，附近的农民会把一箩筐一箩筐的西瓜在古镇上排成一行又一行的在吆喝，这时候的古镇就焕发出无穷的生机和活力。
一年又一年，古镇人就这样度过了一个又一个的漫漫夏日。
多少年过去了，我时常会怀念生我养我的古镇的夏天，怀念那一个一个单纯的日子。依稀，耳傍又传来几声娃鼓、几声蝉鸣，又传来一阵惨和花草芳香的热浪和一绫掠过耳鬓的清风，我知道，古镇的又一个夏天将要过去了……..
2011年08月31日
2011-8-31 9:15:26 阅读18 评论0 312011/08 Aug31
马来西亚是个以农立国的民族。其宗教融合了伊斯兰教、印度教、佛教。由于多民族的长期共同生活，形成一种多元的文化特色。马来西亚的政治经济中心位于吉隆坡，是个充满对比的可爱城市：既有现代大都会的气派，也有古旧的风格，殖民地时代留下来的优美建筑物。 吉隆坡最有特色的建筑是双峰塔，它建于1996年，452米的高度使它一举拿下“世界最高双塔”的桂冠。难怪马来西亚前总理马哈蒂尔曾经所说，每个国家都要有一座“让国人仰视的建筑”，双峰塔就是这样一座高楼。说吉隆坡双峰塔是马来西亚的象征一点也不为过。这座设计独特的银色尖塔式建筑在吉隆坡市中心拔地而起，以其高大与经典，使这个城市拥有了新的“高度”。其实，许多没到过吉隆坡的人，早就在好莱坞大片《偷天陷阱》里见识过双峰塔的宏伟气势了。老一代“007”肖恩·康纳利与泽塔·琼斯扮演的神偷搭档，有不少惊险刺激的对手戏就是在这里拍摄的。在影片的高潮部分，两人潜入这座摩天大楼，成功修改了国际清算银行的电脑程序，盗得80多亿美元，最后从天桥滑下，摆脱了警方的围追堵截。《偷天陷阱》为马来西亚做了最成功的广告，双峰塔从此名扬天下，成为吉隆坡的城市标志和马来西亚人心中的骄傲。 双峰塔的出现，给马来西亚带来无法估量的经济和社会价值。据导游说：马来西亚《中国报》今年7月的调查显示，72.3%的被调查者认为双峰塔是该国最有代表性的建筑，其影响力远远超过吉隆坡国际机场、吉隆坡塔、布城行政中心而名列榜首。每天到双峰塔的游人数以千计。不少人是到塔下的购物中心购物，这里很多名牌化妆品的价格，只有中国国内的一半。此外，贯通两塔的天桥也是一道独特的风景线。为了控制游客人数，管理方从早上开始排号发票。通常到下午两三点，票就已发光。导游小姐自豪地对我说：“双峰塔现 在是我们马来西亚最热闹的景点。” 双峰塔的诞生，源于马来西亚20世纪七八十年代经济的飞速发展。当年的设计师认为：“要使塔楼与马来西亚结合起来，首先就要使它摆脱其他都会的影子，使人将其永远与吉隆坡联想在一起。就像艾菲尔铁塔，看到它就会想起巴黎，看到中国的东方明珠塔就联想到是上海的外滩。在这个穆斯林占多数的国度，双峰塔既与周围传统的建筑相互协调，又因其全钢结构的亮丽外观，散发出强烈的现代气息，感染着整个城市。在外形上，双峰塔考虑了伊斯兰教建筑风格，强调出凹陷、中空、刀锋般的边缘；室内设计则采用了伊斯兰教建筑中的几何图案，并融合了马来西亚传统的色调与工艺，例如大堂的墙壁都覆以木制屏风，并且配上热带风光主题的装饰画，映射出这座城市最新的时尚潮流。
这次马来西亚之行，导游小姐讲得最多的就是马来西亚云顶赌场，把它描绘成这次旅行的压轴大戏，而且为我们这个团队安排了3个小时的时间，使大家有机会在赌场里尽情过把赌瘾。由于赌博在中国大陆是明令禁止的，因此大家对于赌场的印象大多来源于香港大片中周润发等扮演的赌王形象，对于赌场里的真实场景，大家心中还是充满了神秘感和极度的期待。即使在不太晴朗的日子，站在马来西亚首都吉隆坡市中心向北眺望，也可清晰地看到群山之巅矗立着另外一个城市，那里就是马来西亚惟一合法赌场所在地——云顶娱乐城。当地人说：“凡到马来西亚旅游的人，如果不来云顶高原一游，就不能算玩好了马来西亚。”在云顶，下至三岁上至八十岁，都能找到适合自己玩乐的地方。如果说拉斯维加斯是以遍地的赌场让人心生艳羡，那么，马来西亚唯一的合法大赌场——云顶高原酒店赌场，则是以1800米的高海拔让人惊叹。云顶娱乐城位于吉隆坡东北约50公里处，拥有多国特色风味的室内外餐厅和高尔夫球场，以及琳琅满目的娱乐及消遣设备。其中令人侧目的就有亚洲独一无二的悬天过山车——旋风飞、世界仅有2架的超人飞、东南亚最大的雪花堡，以及4D动感立体电影。而云顶赌场作为世界上唯一一座高处云中的赌场，整体装饰金黄夺目，共有450张赌桌，最多可容纳六千多人。这里24小时恭候着世界各地的客人，据说即使在金融风暴期间，云顶赌场的股票也始终立于不倒翁的地位。
我们坐缆车上山，那天从吉隆坡过来的时候气温大概是28℃，到了云顶山上就感到有些凉也许在20℃左右，很多人都加了小外套。上云顶，巴士和缆车都是不错的选择，而缆车是云顶的卖点之一。随着缆车的缓缓上升，马来西亚特有的奇花异草，以及各种只有热带才有的植物、动物和鸟类跃然眼前。缆车坐到半山腰就能看到云雾缭绕，如入仙境，到了山顶，室外也经常是云雾蒙蒙，看来“云顶”这个名字确实是有点说法的。
云顶赌场是亚洲最大、世界第二的赌场？到底个怎么大，好奇我将一一向你道来：赌场建在海拔近2000多米的山顶，环境宜人，风景秀丽，非常舒适，关键是整个云顶就是一个大型游乐场，内部跟迷宫一样，一般人不结伴而行很难走到想去的地方。据导游说，由于“华人”老板林梧桐开发这里是逐渐扩张的，没有什么整体规划性，显得无序就很正常了。马来西亚是个禁赌的国家，惟有云顶娱乐城例外。到云顶就意味着赌博，因为这里有亚洲第一、世界第二大赌场，24小时恭候世界各地的客人。云顶赌场与众不同的是，这里明确告诉客人，赌场是最大的赢家。如果不懂规则，可以先学习；如果不遵守规则，赌场则会毫不客气地将其赶出去。为了证明赌场是绅士们娱乐的场所，赌场规定入场人士需要穿正装，或者身着马来民族服装方能入场。赌场里绝大部分地方是禁烟的，瘾君子只能龟缩在一个小角落吞云吐雾。赌场内发牌者都是年轻的俊男靓女，专业水平高，反应快，发牌动作潇洒漂亮，而且彬彬有礼。进入云顶赌场，立刻被里面宽阔的场地和拥挤的人流震撼了，真没想到赌场的生意会这么好。而在数千赌客当中华人占了绝大多数，除了少数人讲英语、马来语、印度语外，以说普通话的华人居多，也能听到四川话、广东话以及操江浙口音的同胞，不知该高兴还是惭愧。赌场里的发牌者和管理人员也多为当地华人，他们能熟练使用英语、汉语普通话和粤语、闽南话、客家话等，与中国赌客不存在交流障碍；一些印度裔发牌者甚至也能说一些简单的汉语普通话和方言。这赌场内灯火通明，你在里面可以很容易地找到兑换点。有用钱兑筹码的，有筹码换钱的。赌场内分好几个区，有玩牌的，有玩大小的，玩转盘的……各式各样的老虎机起码有几百台，吐出硬币的哗啦啦声音不绝于耳。结束了“云顶赌场”之游，脑子里没别的，只留下了赌场的印象……
2011年08月24日
2011-8-24 16:46:26 阅读18 评论0 242011/08 Aug24
从泰国到新加坡飞机行程一个小时四十分。飞机降落在新加坡樟宜机场，一出机场就明显感觉到新加坡的美丽。道路两旁种满了鲜花，而且出奇地干净。据说穿一双新皮鞋在街上走一个星期都不会脏。
新加坡是一个国家,但只有一座城市，一座炎热的城市，而且没有四季。位於马来西亚东南角。从新加坡向西南，就是印尼的苏门达腊岛。苏门达腊岛与马来西亚之间，就是马六甲海峡。当我们到达樟宜国际机场时已经是快下午了。从樟宜机场的装修风格就能显着的感觉到新加坡的天气，由於机场里的绿化也长得非常的美观和到位。
见到了新加坡的地陪导游——郭“胖胖”(新加坡语为---小姐)。我们走出机场坐上旅游大巴，游走在新加坡马路上的第一个概念感觉就是──我就像走进花园一样。由於路边保护完好的热带植物让我仿佛置身於植物公园。司机溘然踩了刹车，我向外看去，前面有个人正沿着斑马线过马路。郭导游向我们解释了一番。原来，和中国不同，在新加坡车辆全都走左边，当车与行人相遇时，不管什麽情况车应该让行人先走。行人假如是走斑马线的话，就不用看交通讯号灯，什么情况下都可以过马路。
去的第一个景点便是新加坡闻名的圣淘沙岛，这个岛本来是英国的殖民地，现在备开发成庞大的海上乐园。导游说那一片地方将会成为新加坡的未来。第一个去的景点就是新加坡历史博物馆，在布置成船舱的小放映厅里，代表新加坡开创者的四幅人像画溘然启齿说话为我们讲述了新加坡的历史。让我溘然想到了哈里波特里邓不利多办公室的校长画像。接下来就是去的蜡像馆，在这里，新加坡人用种种的情境蜡像为我们生动的讲述了新加坡如何从一个殖民小岛变成了现在发达的国家。圣淘沙岛的风景处处都很柔美，那蓝天白云，清新的空气，让人美不胜收。新加坡给我的最大的印象就是这个城市的建筑真的很漂亮，不管是闻名的『榴莲』，闻名的『财富喷泉』，李嘉诚建造的公寓，玄色的美术学院，代表四种文化的和平纪念碑，白色的市政厅，苏丹教堂仍是小到路边的『祖屋』都是很别具一格，与众不同。所以我觉得光是坐在车上穿梭在新加坡都是件赏心悦事。榴莲戏院最近正在上映浙江小百花越剧团的剧目。在『榴莲』对面，就是新加坡的又一座标志性建筑——鱼尾狮。鱼尾狮是一座高近二十米的狮头鱼尾的雕像。它不停的从嘴里向对面的海疆喷水。相传室利佛逝王国的王子随父出巡宾丹岛，王子与宾丹岛的公主结为百年之好，并且成了宾丹岛的国王，一天，他乘船出海巡游，不料暴风恶浪将船打翻，王子就靠着过硬的游泳本领与风浪搏击，合法他筋疲力尽的关头，巧遇一只也与风浪搏击的狮头鱼身怪物，他们相伴相依，终於击败恶浪，游到新加坡岛上，保全了性命。於是，他在这个岛上建立起自己的王国。後来人们便把这只像狮子一样勇敢，又像丽人鱼一样漂亮的怪物称为鱼尾狮，并作为新加坡的象征加以敬仰供奉，在马来语言中『新加』是『狮子』的意思、『坡』是『城』的意思。新加坡有3座闻名的鱼尾狮，另一座位於圣淘沙公园，那一座不能喷水，但却比这座要大得多，感觉和灵山大佛一样，由於可以爬到狮子嘴里远望圣淘沙全景。
第二天的上午去DFS购物，是新加坡闻名的免税购物店，持有护照的游客可以去机场退税，比国内的化妆品和奢靡品来说，DFS的确便宜了很多。看到了 Chloe大锁包的真品，Tiffany的首饰，Dior的首饰，LV的包包……假如我真的发了，我会再去的。新加坡闻名的华人街——牛车水，乌节路倒是途经了，不外没下车。
听说新加坡樟宜机场作为全球前10名的顶级购物机场，是购物圣地，可惜下一站的旅游目的地是马来西亚，而去马来西亚是新加坡这边特定的国际大巴前往。哈哈，我的新加坡行程就在大巴飞驶马来西亚的迎宾国道上完美的划上了句号……。
新加坡我在你的国度上前后二天，其实是整整一天的时间，我觉得太不过瘾，相信我还会再来！
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2011年08月23日
2011-8-23 11:28:25 阅读21 评论0 232011/08 Aug23
新马泰游,带您到异国体验风土人情
引子：
随着生活水平的提高，闲时出去旅游旅游也是生活中一大乐事，作为大陆也越来越多的人喜欢选择到东南亚国家看看，新马泰便是一条热门的旅游线路，去过后的听单位同事也都有这样的感受。今年暑期儿子说乘他休假期间，在杭州选择一家国际旅行社要带我和他妈外出游玩一趟。
半百的我一生中也希望自己多了解外面的世界。但是外出旅游就像大家所说的，“有了钱没有时间，有了时间又没有钱。”在这样的心情下有时左右为难，希望能有一天能够饱览祖国的大好河山的同时，甚至想能经常在国外的那片土地走走看看，这对于我来说其实不是奢望。真的一旦去了，回来后那怕时间再久还会让人有种回忆和感想。然而十天里行程的二万多公里，见识了异国他乡风土人情的所见所闻还是给了我留下一些回忆。至今我仍觉得，游览生活在这样城市让人麻木不仁，每天面对的是高楼大厦，还有大街小巷与我们上海的没有什么两样，道路旁的商家和夜市排挡冷冷清清，人与人之间互不干涉，犹如那有限的天空，天空中笼罩着黑黑的云层，失去了天空原本的色彩，阴沉沉的，似乎暴雨的来临，给人的感觉是郁闷和心跳的加快。
十天东南亚三国之行，实谓是走马观花，走出了国界，开阔了眼界，领略了异国的风情和文化，确有收益和感慨，我想按所到各国的见闻分成三个篇章，写点感想一并分赏。
第一篇章 泰国游之感想
------萨瓦迪卡，泰国 任何一次旅行之美，几乎都停留在一个个不经意的瞬间，停留在一个个无法预期的场景。我清楚地记得前，飞机刚刚从杭州萧山机场起飞那一刻的兴奋和憧憬，那时候的美在于，从一个熟悉的地方离开，在再次回来之前去经历一个完全的陌生，体验异乡的缤纷；我还记得带着幻想，扔掉琐碎，呼吸着新鲜的空气，轻轻松松地去异国度假；我还记得在芭迪雅海的那个晚上，登上东方公主号的自助大餐，聚集着来自世界不同肤色的人们，那时候的美在于，大家毫无拘谨地开怀，彼此间从相隔千里万里到善良无间的亲密；我还记得迷人的海滩悠扬的乐曲，伴随着海风，轻轻地摇醒游人暂时疲惫的双腿，那时的美在于，自然的活力；我还记得乘快艇游弋普吉，那时的美在于，呼啸的海风、湛蓝的海水、迎面飞来的岛山，以时空隧道穿越的速度，将烦恼粉碎，将快乐和惊奇注进我们的皮肤和血液；我还记得在Kai Island戏水，那时的美在于，身处千里之外海域，宁静地潜入海底，自由自在的徜徉，幸福地做了一回快乐的鱼；我还记得很多很多……回到中国已经不知不觉半个多月了，关于这次旅行，那些本来已经佝偻的日子，亦如芭迪雅的椰林，重新挺拔在我记忆的疆域里；更如普吉海滩的早潮与晚潮，时时刻刻澎湃在我澄静的心湖里。
----金碧辉煌的大王宫与玉佛寺去泰国旅游的人，几乎没有不去大王宫与玉佛寺的。我相信，每一个人只有走进泰国、到了曼谷，目睹了这里的寺庙，才能真正认识到什么才是“金碧辉煌”。尖角高耸的庙宇、佛塔，在阳光的照耀下，玲珑剔透、金玉璀璨，雕功细腻、精致美观的高大金漆佛像、石雕和绘有泰国传统图案的壁画，记载着与王国和佛教有关的故事。那种巍峨的金碧辉煌不同于故宫红墙碧瓦的雄壮，更不同于江南园林的婉约，而是白墙金瓦衬托下的高耸挺拔与宏伟壮观，焕发着使人敬畏，叫人目眩的纯东方色彩。
不论是大王宫、玉佛寺，还是其他寺庙的庭院里，都是如茵碧草，多姿古树，还有许多修整得像盆景一样的花坛，令人赏心悦目。这些在长年青绿的椰树掩映下的古迹，为泰国妩媚动人的热带风光增添了绚丽的色彩，更增加了许多神秘。
泰国是一个尊佛、敬佛的国度。玉佛寺是泰国最大的寺庙，与大王宫毗邻而居。在这里参观，与国内不同的是，必须衣冠整洁、端庄，进入寺庙佛殿时，必须脱鞋，男士必须穿长裤、穿整鞋，女士不可以穿超短裤、迷你裙、袒胸露背装和其他不合适的衣服，以示对神圣的尊敬。我们没人信佛，但入乡随俗，都欣然照做。曼谷是东南亚国际化程度较高的城市，而泰国人民在蓬勃的现代化发展中，仍然保留着敬重传统的诚意，真是令人敬佩。
-----芭提雅有着“东方夏威夷”的名号
早就听说泰国的芭提雅有着“东方夏威夷”的名号，所以，在你没见到她之前，你可能和大多数人一样有很多关于阳光、沙滩和蓝天的幻想。但是等你见到她之后，你才发现“东方夏威夷”美景的魅力早已被廉价的消费、放纵的HAPPY以及特色的人妖所取代。这就是属于泰国的魅力，属于芭提雅的魅力… 。 越战期间，芭堤亚（Pattaya）是美国军队的重要驻扎基地，对于明天即将赶赴战场，生死未卜的士兵来说，也许尽情的放纵和享乐才是最合理的选择。巨大的色情消费刺激了芭堤亚的色情市场，并延续至今。于是在泰国这个以佛学为虔诚信仰的小乘宗教圣地，芭堤亚，成了一个特例。白天的芭堤亚是一个碧海银沙，阳光普照的海滨城市，进入夜晚便开始沸腾。灯红酒绿的大街，舞台上光怪陆离、亦幻亦真的绰绰人影，人们变型后吐露的真情，浸润在烟和酒的里面。
-----“人妖”表演
在泰国有三多：佛多、妖多、和尚多。佛多就不用说了，曼谷的佛寺走几步就有一间，最漂亮的建筑物就是寺庙。和尚多是因为每一个泰国的成年男子都要出家一段日子，为父母积福以报父母养育之恩。而妖多，指的就是人妖了。
“人妖”是泰国的特产，到20世纪的90年代，泰国人妖已达2万人，年龄均在14-50岁之间，主要集中在芭堤雅的人妖歌舞团及酒吧和夜总会。凡到泰国旅游观光的人们都会必看人妖。
我们见到的人妖有两种。一种就是我们在海上王宫见到的那种靠跟我照相赚取一点小费。另一种就是我们在芭堤雅看的人妖表演。后者则是专业的表演艺人，观赏性强多了。人妖表演的费用包含在团费里。在泰国有两大人妖表演艺术团，其中一家就是我们看的“蒂芬尼”。
戏院很大，我们到的时候离开场还有二十几分钟。凭票每人可以领取一杯饮料，然后再入场找位子。这里可以携带照相机，但不能带摄像枪。我们的位子非常好，在剧场的最中央。
整场演出仿照百老汇的大型舞蹈，水平很高，而且背景都与中、韩、泰三国有关。看来针对不同地区的观众，他们的节目会有所不同。
这些打扮妖艳的舞者，完全是由男性变性装扮而成，在外貌和形态上却比台下的女性观众更具女性美，其中面貌佼好者，不只是男性，即使是女性看了也会砰然心动。
其实细细想来，在这些人妖的背后，必有不为人知的辛酸。人妖一般都来自计艰难的贫苦家庭。为了维持女性的皮肤和身姿形态，必须使生理机能全部打乱，这样，就不得不过量打针、吃药，注射性激素，使内分泌失调，产生男人女性化的心态，渐渐出现女性特征。如乳房隆起，不致消失，皮肤变得细嫩，生殖器停止发育等。这样的结果，使身心严重受到摧残，所以，人妖的寿命一般都不长，四十岁左右为正常死亡年龄。人妖们也着实可怜，就连当晚的大台柱，也会走出场来吆喝着求人交20泰铢便与之合影一张。美丽动人的他们，身世是凄凉的。他们没有正常人的生活，没有真正的人间爱情。、
----我眼中的人妖
如果近距离观看这些人妖，其男性特征还是十分明显的，比如喉头突出，脸面皮肤即便是经过化装还是不如女人的细腻光华，说话声音也难遮男人粗声粗气的本色。这些人都是从小被挑选，经过才艺等方面的培养，成熟后还要做变性手术然后出道成为人妖，他们中有的人是由于家庭贫困、长相俊秀成为家庭的牺牲品，也有的是自己身为男性却喜欢做女人，还有极少数人属心理变态或喜欢过花天酒地的生活。然而最令人痛心的是他们每天都必须注射药物，为的是能够保持一些女性特征，其寿命也比常人要短很多。特别是他们中也按长相、身材和才艺划分等级，按等级参加不同级别的场合与演出，同行之间的竞争是相当激烈的。参加表演也是有青春期的，年龄大点会被自然淘汰，下场都很凄惨......
我感叹他们在给游客带来欢乐的同时缩短着自己的生命，没有什么比这更残酷的事了，因此我同情他们，虽然看着他们的表演我的脸上挂着笑容，但是心里在为他们难过，在为他们流泪，惋惜他们扭曲的人生，我真想大声的呐喊难道人类的文明需要这些吗？离不开这样的文化吗？！
-----芭提雅的“红灯区”
在泰国，赌被视为非法，嫖则是合法的。性开放程度在芭堤雅由为突出。
据说芭堤雅的穷人如生了男孩，只要长相不错，便从小就送去作人妖培养；如生的是女孩，读了一些书后，大约在16岁上就会大大方方地出门为妓，攒够钱后再从良婚嫁。这是当地的“性文化”。
因此，每当华灯初上，芭堤雅的酒吧开始人丁兴旺的时候，都可以见到酒吧门口或露天酒吧的座椅上，坐了不少袒胸露背的女子。也可看见喝醉的外国人，搂着一两个美貌女子在街上走。
就连在旅游景点，也可随处看见性文化。
芭堤雅的海滩很美，沙白水清，有很多有娱乐项目可以玩。离海水不远的沙滩上，一子排开无数卖纪念品的小摊子，其中有泰国特色的各种钥匙扣手工不错而且不贵。但其中一款吸引了我的注意力，它可以活动，金属制，上有一个圆圈，圆圈内有一男一女的坐姿，而活动起来恰恰是两人在making love.另外就是十档有五档在卖的从小到大不同size有一对娃娃，一男一女，外表跟普通娃娃没什么区别，但一掀开他们的衣服，男女的性器官清晰可见。
这就是他们的性文化，开放得令人乍舌
萨瓦迪卡，泰国！
卡朋卡，泰国！